美味走油肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 12:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净后入锅中，加水、料酒、葱姜，煮熟。
• 第二步
  2. 捞出擦干，抹上少许醋、老抽、生抽，再入九成热油内炸至肉皮起泡有皱纹，捞出控油。
• 第三步
  3. 放凉后切片，码放于碗中，加老抽、生抽、糖、桂皮、葱姜、鸡精，上锅蒸至酥软即可。

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