玫瑰家园小厨房-酱汁牛肉黄豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.10 06:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净放在冷水中，加花椒、八角、香叶、茴香、甘草、草果、陈皮等香料和盐，不用太咸，沸腾后慢火炷一小时左右，捞起切片，再将黄豆放入，一至两小时左右，炷到较软，此时黄豆较入味。
• 第二步
  2. 将牛肉分片，起热锅，放两三茶匙油，放五六茶匙砂糖，热至半焦，倒入牛肉，这个过程叫过糖色，再加两三茶匙生抽和老抽，再加入刚入炷牛肉水的小半碗，兜匀，等汁稠就收火，牛肉盛起；
• 第三步
  3. 再倒入黄豆在剩下的汁兜匀，黄豆放在碟上铺好，再放入牛肉片。

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浇汁牛肉黄豆面

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浇汁牛肉黄豆面，世界上的面类食物有很多种今天就给大家介绍一种很美味的面，浇汁牛肉黄豆面，这种面制作起来非常方便，不需要浪费很多时间，并且它的原料也是非常容易得到……

包含食材

• 牛肉
• 黄豆
• 面

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