特色玉米皮包的水立方粽子

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米红豆洗净，加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面图片中要再多一点，要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的MM，可以再多放些糖。
• 第二步
  2. 牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。
• 第三步
  3. 取出，牛奶被吸收了很多，见下图。再加少量牛奶，一定要加，要没过糯米红豆。（我下面图是在加牛奶之前拍的）
• 第四步
  4. 把加好牛奶的糯米红豆碗，放入高压锅中，隔水蒸。
• 第五步
  5. 上汽后，转小火40分钟，让高压锅自然消气，焖一会。
• 第六步
  6. 玉米叶子洗净待用。
• 第七步
  7. 准备一个四方形的小容器，我是用以前装月饼的一个塑料盒。见下图。
• 第八步
  8. 取一片玉米叶子，放在小塑料盒子中。
• 第九步
  9. 再取一片玉米叶子，垂直于前一片叶子，放入容器中。
• 第十步
  10. 往玉米皮垫底的容器中填已经蒸熟的红豆糯米。填的时候，用勺子压压，填密实一点。
• 第十一步
  11. 1撕一条玉米叶纤维，当绳子，把粽子扎起来。要扎紧一点。
• 第十二步
  12. 1上蒸笼再蒸5分钟，让玉米叶的清香融进粽子里。大功告成，吃。