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家常小茄
家常小茄
家常小茄

家常小茄

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 10:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将茄子切去柄，蒂洗净、切成小条式样，放入盘中。
  • 第二步
    2. 炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，盖上锅盖、见茄子酥软，打开翻炒。
  • 第三步
    3. 茄子变软后再加入酱油、精盐、翻动几下、放入清水、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，撒入葱花、姜末、把炒锅晃动几下，待卤汁稠浓即可。

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家常小茄 家常小茄
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已被1606人参考

家常小茄是一道非常简单而且好吃的一道料理，我非常的喜欢吃这道菜，而且自己也会做还在家经常做，当然并不是我喜欢做而是我在外地上班，就自己一个人，所以每次不想出去吃……

包含食材
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茄子

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