小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制干蕨菜炖肉皮
自制干蕨菜炖肉皮

自制干蕨菜炖肉皮

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 07:14

  • 1780人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 提前两到三个小时,将干蕨菜头部及老根剪去,泡于温水中。
  • 第二步
    2. 泡软后清洗,直到清洗的水不再褐黄后切成段。
  • 第三步
    3. 猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉,切成两厘米见方的小块。
  • 第四步
    4. 锅内放油,放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。
  • 第五步
    5. 放入切好的肉皮继续翻炒,直至肉皮变色。
  • 第六步
    6. 滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水,没过食材,放入两片香叶和桂皮。
  • 第七步
    7. 文火炖三十分钟到四十分钟。
  • 第八步
    8. 放入盐、鸡精大火收汁即可。

17

收藏

分享
吃出美丽

吃出美丽

共有442个成果

TA的其他成果

美味醋拌秋葵
可乐鸡翅-加香菜根
营养的珊瑚菌炖鸡块
正宗的铁板豆腐
茶叶蛋
柠檬香草杏仁饼
炸鱿鱼圈
贡菜炒肉片
查看全部
干蕨菜炖肉皮 干蕨菜炖肉皮
698
已被2478人参考

肉皮中含有,较多的蛋白质和碳水化合物含量一般都比猪肉高出许多,而脂肪含量却比瘦肉要低得多,而且,猪皮中还含有较多的胶原蛋白和丰富的烂酸可以,丰润肌肤,延缓衰老,……

包含食材