营养早餐全麦黑豆面包

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 10:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 揉至扩展阶段，一次发酵；
• 第二步
  2. 一次发酵结束后，分割滚圆，松弛15分钟；
• 第三步
  3. 压扁，排气，擀开；
• 第四步
  4. 铺上黑豆；
• 第五步
  5. 卷起，捏紧收口处；
• 第六步
  6. 放在烤盘上；
• 第七步
  7. 在面包表面喷水，沾上一层麦麸；
• 第八步
  8. 开始二次发酵；
• 第九步
  9. 二次发酵结束后，在每个面团中间划上一刀；
• 第十步
  10. 烤箱165°预热，23分钟。

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