自制海鲜竹笋汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 12:08

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠.
• 第二步
  2. 竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝.
• 第三步
  3. 烧锅煮水,水开后放蛤蜊和笋丝,再煮开.蛤蜊也差不多开口(蛤蜊比较小粒,容易开口,如果大点的就要多煮一会,或是可以煮之前用刀开一下)。
• 第四步
  4. 这时就可以下虾仁,下油,鱼露和鸡精调味即可.

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海鲜竹笋汤

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包含食材

• 蛤蜊
• 竹笋

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