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腊笋红烧肉
腊笋红烧肉
腊笋红烧肉

腊笋红烧肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 07:22

  • 1463人看过
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主料

  • 红烧肉 ：适量
  • 腊笋 ：适量

辅料

  • 料酒 ：3大勺
  • 老抽 ：5大勺
  • 糖 ：2大勺
  • 盐 ：2大勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了
  • 第二步
    2. 泡发后切丝(这可是个体力活)用高压锅煮一下，冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天。
  • 第三步
    3. 先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了.
  • 第四步
    4. 锅中放油，如果有大油的话最好，这个腊笋很吃油的。
  • 第五步
    5. 放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺。
  • 第六步
    6. 在放入2大勺糖，不挺的翻炒，大约10分钟的样子，把红烧肉放入。在翻炒3分钟，锅中放水末过菜，盖上锅盖炖煮3个小时。
  • 第七步
    7. 炖半个小时后放2大勺子盐。

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腊笋红烧肉 腊笋红烧肉
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