自制糖醋鱼块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.01 11:45

• 1650人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。
• 第二步
  2. 鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
• 第三步
  3. 锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊。
• 第四步
  4. 入油炸至金黄色捞出鱼块。
• 第五步
  5. 沥去油分。摆入盘中。
• 第六步
  6. 锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下。
• 第七步
  7. 依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
• 第八步
  8. 将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

乐乐妈

共有510个成果

TA的其他成果

查看全部

糖醋鱼块

22

已被2281人参考

糖醋鱼块，糖醋是一种特别好吃的口味，有很多人都喜欢吃糖醋，辣椒很好吃，但是有些人不喜欢吃辣椒，辣椒吃多了就会上火，还对肠胃有伤害，所以我们有些人不太喜欢持辣椒，……

包含食材

• 绵白糖

相关做法

绵白糖

• 
  家常奶香面包干
  11人点赞
• 
  家常菜凉拌黄瓜
  949人点赞
• 
  美味的凉拌黄瓜
  502人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“糖醋鱼块”做法

• 
  小兔快跑
• 
  小莉莉的小厨房
• 
  蛋白质圣地
• 
  食货天堂店

自制糖醋鱼块评论

发表评论需要登录

评论

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……

• 
  面包干

  面包干其实就是用面包机把面包烘干，然后吃起来就是脆脆的哦。那……

• 
  清炒秋葵

  清炒秋葵是一道十分简单易做的家常菜，秋葵颜色翠绿，让人看着就……