青椒辣子鸡丁的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 12:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.鸡胸肉切丁，加入盐，生粉，鸡精，生抽，老抽，料酒腌制30分钟
• 第二步
  2.姜蒜切丝，葱切小段，干辣椒切小段
• 第三步
  3.青椒切与鸡胸肉差不多大小的丁
• 第四步
  4.热油锅，放入花椒，煸花椒油
• 第五步
  5.放入葱姜蒜干辣椒爆香
• 第六步
  6.放入腌制好的鸡丁翻炒至变色
• 第七步
  7.加入青椒，花生翻炒
• 第八步
  8.加入盐，生抽，老抽，料酒，生粉调成的汁
• 第九步
  9.芡汁勾成，倒入一点点得白醋，起锅盛盘，撒葱花

烹饪技巧

• 这道菜是为了清理冰箱冷藏室而想的，非常方便，食材也非常容易买到，对于生活在南半球的人来说，这是一道很物廉价美的家常菜啊。

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辣子鸡丁的做法

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包含食材

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