石锅土豆鸡块

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 07:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.鸡腿洗净切大块；土豆去皮切厚片；青椒洗净切段；洋葱切块；生姜、大蒜去皮切片
• 第二步
  2.锅中放入适量油加热，放入土豆片炸至表面焦黄
• 第三步
  3.锅中放入适量油加热，放入切好的鸡块煎炸至表面焦黄
• 第四步
  4.锅中放入两汤匙油，倒入干辣椒段、桂皮、八角、郫县豆瓣、油辣椒放入小火炒香，先放入洋葱翻炒至透明，然后放入炸好的鸡块和青辣椒翻炒入味
• 第五步
  5.最后放入炸好的土豆片，淋蚝油增香即可

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