家常菜小炒鸡胗

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 10:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胗切片，加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。
• 第二步
  2. 蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段。
• 第三步
  3. 炒锅倒油烧滚。
• 第四步
  4. 油锅滚后，下鸡胗快速翻炒，至其完全变色后盛出待用。
• 第五步
  5. 炒锅中倒油，油热下泡姜和辣椒段煸炒约半分钟后再倒入蒜苔一起翻炒。
• 第六步
  6. 蒜苔将熟前，倒入刚才炒过的鸡胗，大火快炒，并加盐、鸡精、胡椒粉炒匀，出锅。

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