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香干芹菜炒肉丝
香干芹菜炒肉丝

香干芹菜炒肉丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.03 06:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜切寸断;香干切长条;姜切成末;泡椒切开(切碎、切片、切条都行哈)。
  • 第二步
    2. 炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。
  • 第三步
    3. 锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。
  • 第四步
    4. 下香干翻炒。
  • 第五步
    5. 加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。
  • 第六步
    6. 再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味,半分钟即可。

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