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辣味红白豆腐
辣味红白豆腐
辣味红白豆腐

辣味红白豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.30 01:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 两种豆腐分别切成1cm左右见方的丁，开水中煮2~3分钟捞出冲过凉水后，滤去水分（图为是已经氽过水的）；肥肉切小块；姜切小粒；青菜叶切小块，蒜切粒。
  • 第二步
    2. 肥肉片下锅小火炒至出油，肉片金黄。
  • 第三步
    3. 下姜蒜、冬菜及豆瓣酱翻炒约2分钟左右。
  • 第四步
    4. 待其香味四溢时，放入豆腐炒约3分钟，之后加清水或高汤，并加入鸡精及黑胡椒粉，大火至开锅后转中小火煮约10分钟，放入青菜叶稍炒片刻即可出锅。

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辣味红白豆腐 辣味红白豆腐
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已被2509人参考

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