热门冷盘「卤牛肉」

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.03 12:45

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主料

• 牛肉 ：1000

辅料

• 红糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 茴香 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 整块牛肉去杂洗净，切成片备用
• 第二步
  2. 将牛肉放入一锅清水中，煮开
• 第三步
  3. 去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水；
• 第四步
  4. 锅中放入牛肉片、清水，以及准备好的各种材料，大火煮开，改为小火煮至牛肉熟烂入味。(真的很抱歉，我没有拍了。)成品

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