家常菜烧鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 鲫鱼 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼去除鱼鳞，内脏，洗净
• 
  第二步
  2.锅中放油，放入洗好的鲫鱼
• 
  第三步
  3.煎至两面金黄，捞出备用
• 
  第四步
  4.锅中放油，煎好的鲫鱼放入锅中，倒入料酒
• 
  第五步
  5.倒入老抽
• 
  第六步
  6.加入适量的水
• 
  第七步
  7.放入盐，味精，糖，葱，姜大火焖煮5分钟。汤汁基本收干
• 
  第八步
  8.即可出锅装盘

烹饪技巧

• 烧鲫鱼的时候，不要来回翻动，

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烧鲫鱼

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