四川凉粉

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:23

四川凉粉因其独特的风味享誉全国，成为名品小吃之一。无论走到哪里，看见了，总是要来上一份。凉粉清爽顺滑，麻辣咸鲜，拌上些许葱花香菜，更增加了一份独特的清新口味。四川凉粉清热解毒，健脾开胃，制作简单，口感丰富，深受大家的喜爱。

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主料

• 粉 ：1汤勺

辅料

• 凉开水 ：1汤勺
• 煮开的水 ：５汤勺
• 酱油 ：
• 蒜蓉 ：
• 葱花 ：
• 陈醋 ：
• 糖 ：
• 油辣子 ：

具体步骤

• 
  第一步
  1.一勺子粉加一勺子凉开水开匀，加到５勺子煮开的水里快速搅匀，
• 
  第二步
  2.小火煮到冒泡就好了，稍凉就将它倒进饭盒里放冰箱冷藏到冻结。
• 
  第三步
  3.调料加点糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花，最后少不了的当然是要加上文文秘制的油辣子那才能算叫四川凉粉了。

烹饪技巧

• 象模象样的，但味道还是不及川菜馆里的，可能是制造的人不是四川人的缘故吧。

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