排骨干贝粥的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 08:43

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主料

• 干贝 ：少许15克

辅料

• 有机黑毛猪小排 ：少许200克

具体步骤

• 第一步
  1.大米洗净浸泡半小时，沥干拌入1大匙油拌匀
• 第二步
  2.干贝洗净用温水浸泡一晚上
• 第三步
  3.排骨切小块焯水洗净
• 第四步
  4.将排骨、姜丝放入锅中，倒入足量清水，将干贝和浸泡的水一起倒入
• 第五步
  5.排骨煮开后改小火炖30分钟
• 第六步
  6.倒入浸泡后的大米，煮滚后中火煲约40分钟至粥绵滑
• 第七步
  7.加适量盐和胡椒粉调味，食用时可按喜好洒香菜葱姜丝及油条
• 第八步
  8.喜欢加油条的，可先将油条切段，用烤箱烤脆或用平底锅放少许油煎脆口感更好

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