美味的泡椒鸡爪的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.03.04 04:06

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主料

• 鸡爪 ：适量

辅料

• 香叶 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 糖 ：适量
• 糟卤 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡爪洗净去指甲，开一分为二。
• 第二步
  糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙卤料煮开；
• 第三步
  倒入鸡爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。
• 第四步
  用冷水洗净后，十分钟换一次水，泡两个小时。
• 第五步
  鸡爪控干水，泡进调好的汁水中，五个小时以上即可。

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泡椒鸡爪的做法

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包含食材

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