广州牛肉炒面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 12:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛里肌肉切薄片，用腌料拌匀，腌入味后，过油备用。
• 第二步
  2. 将芥蓝菜切段、红萝卜切成水花片汆烫。
• 第三步
  3. 伊面煮熟沥干，入锅煎成圆饼状，再用中大火煎至表面金黄、定型、装盘。
• 第四步
  4. 炒香葱段、姜片，加入牛肉片、汆烫过的红萝卜片及调味料1炒匀，用太白粉水勾芡后，淋上伊面即可，旁边用芥蓝菜围边装饰。

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