滋补的牛骨汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 01:14

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主料

• 牛骨 ：6公斤
• 西芹 ：200公克

辅料

• 水 ：10公升
• 洋葱 ：3颗
• 红萝卜 ：2条
• 百里香 ：10公克
• 迷迭香 ：10公克

具体步骤

• 第一步
  1. 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。
• 第二步
  2. 将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
• 第三步
  3. 将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。

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