家常菜青椒牛肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 11:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切丝，以调味料A抓匀腌渍20分钟后，加入1大匙沙拉油抓匀备用；青椒、姜及辣椒切丝备用。
• 第二步
  2. 热一锅，加入约2大匙油，将作法1的牛肉丝下锅，以大火炒至牛肉丝表面变白即捞出。
• 第三步
  3. 将作法2的锅中留下少许油量，以小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝后，再放入调味料B一起炒匀。
• 第四步
  4. 再加入作法2的牛肉丝及作法1的青椒丝，以大火快炒约30秒，加入太白粉水勾芡炒匀后，洒入香油即可盛盘。

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青椒牛肉丝

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包含食材

• 牛肉
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