挺简单的糖醋鲤鱼的家常做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 05:20

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主料

• 鲤鱼 ：适量

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将鱼去鱼鳞去腮，从肚子上剖开，取出内脏，鱼身两面改刀，沥干水分
• 第二步
  2.姜切丝，蒜拍碎去皮，葱花备用
• 第三步
  3.鲤鱼下油锅煎至两面金黄（一定要多煎一会），加入姜丝、蒜，然后加料酒，老抽、盐、糖、醋，加一碗冷水，煮至汤汁收干，加少许鸡精调味
• 第四步
  4.将鱼装盘，撒上葱花

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