香菇木耳墨鱼汤的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 12:34

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主料

• 香菇 ：25

辅料

• 墨鱼 ：30

具体步骤

• 第一步
  汤料清洗：将汤料（除墨鱼）放入清水中浸泡15-20分钟，然后捞起待用
• 第二步
  墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟，剥去表层膜衣，去骨，切丝待用（鱼骨也可一同煲制）
• 第三步
  将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
• 第四步
  将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

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