红烧肥牛南瓜花卷的做法

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 01:06

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主料

• 南瓜 ：适量

辅料

• 牛肉片 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、南瓜去皮切成长型块，撒点盐腌一小会，如果有出水就把水倒掉。用火锅牛肉片卷住南瓜。
• 第二步
  2、平底锅放一点油，把卷好的牛肉南瓜卷一个个平铺在锅里煎到牛肉变色。
• 第三步
  3、放一点糖（因为南瓜有甜味，糖别放太多），一点生抽，几粒花椒，倒入可以盖住南瓜卷的啤酒（用料酒加水也成，因为我们自己做的啤酒造价便宜，所以我常用啤酒代替水烧菜），盖上盖，烧到水干就可以起锅了。

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