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关山便当
关山便当

关山便当

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.11 09:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将五花肉洗净,带皮切成5公分块状,锅内入少许油将肉略为煸炒出油,起锅备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的五花肉块与调味料A以小火煮至软烂熟透,即为卤五花肉备用。
  • 第三步
    3. 红萝卜洗净,削皮切丝,热油锅,放入红萝卜丝、肉丝和调味料B一起以中火炒至熟透,即为红萝卜炒肉丝。
  • 第四步
    4. 将莲藕洗净削皮切片,汆烫后捞起沥干水分,与调味料C拌匀,即为凉拌莲藕片备用。
  • 第五步
    5. 将白饭铺入便当盒底,卤五花肉、红萝卜炒肉丝、凉拌莲藕片和市售酱瓜、市售笋丝一一排在白饭上即可

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