姜丝锅羊肉炉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.22 07:19

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主料

• 羊肉 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 嫩姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 当归 ：适量
• 酒 ：适量
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊肉、3片姜片、葱段放入滚水中汆烫，用冷水洗净取出备用。
• 第二步
  2. 另将姜洗净切丝、葱白切丝备用。
• 第三步
  3. 取锅注入水煮开，放入当归、大蒜、作法2和作法3以及酒，一起用大火煮开后改为小火，炖煮约2小时，稍加调味即可。

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