简单的铁板鲜蚵

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 10:47

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主料

• 鲜蚵 ：100公克
• 红萝卜 ：5公克
• 玉米笋 ：5公克
• 葱 ：1支
• 蒜头 ：3粒
• 红辣椒 ：1/2支
• 洋葱 ：5公克
• 酒 ：1大匙
• 糖 ：1/2小匙
• 香油 ：少许
• 酱油膏 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜蚵洗净后用沸水汆烫，沥干备用。
• 第二步
  2. 红萝卜去皮切片；玉米笋切斜片；葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
• 第三步
  3. 热锅倒入适量的油，放入作法2的材料炒香，再加入作法1的鲜蚵及所有调味料轻轻拌炒均匀。
• 第四步
  4. 洋葱切丝，放入以加热的铁盘上，再将作法3倒入铁盘上即可。

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