自制香辣蟹锅

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.23 05:40

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主料

• 肉蟹 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 白酒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量
• 食用油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
• 第二步
  2将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
• 第三步
  3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

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香辣蟹锅

726

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香辣蟹锅是大家喜爱的菜肴，那香味，十里飘香，未见其物，先闻其味，经常是寻味觅食的，它是用梭子蟹、五花肉等烧制而成的，也可加些土豆山药等，喜欢吃锅巴的大伙们也可以……

包含食材

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• 锅巴

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