美味芋香蒸糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 04:11

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主料

• 芋泥100公克 ：适量
• 奶水30公克 ：适量
• 橄榄油20公克 ：适量
• 蛋黄1个 ：适量
• 二砂糖75公克 ：适量
• 低筋面粉75公克 ：适量
• 中筋面粉35公克 ：适量
• 发粉2公克 ：适量
• 全蛋180公克 ：适量
• 二砂糖50公克 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芋泥、奶水、橄榄油、蛋黄与25公克二砂糖一同拌匀。
• 第二步
  2. 全蛋与50公克二砂糖一同搅拌至糖溶解。
• 第三步
  3. 低筋面粉、中筋面粉、发粉一同过筛，加入作法作法2一同拌匀。
• 第四步
  4. 作法3装入模型移入蒸笼，以中小火蒸约25分钟即可。

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