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十分可口的照烧鸡腿
十分可口的照烧鸡腿

十分可口的照烧鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 照烧酱汁 :适量

具体步骤

  • 十分可口的照烧鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿2个,去骨
  • 十分可口的照烧鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.用小刀在鸡腿肉上戳几刀
  • 十分可口的照烧鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.锅中不放油,也可刷一层薄油湿润锅底,将鸡腿肉肉皮向下,放入油锅中
  • 十分可口的照烧鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.鸡皮煎黄后,反面,再煎至鸡肉变色
  • 十分可口的照烧鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.如有多余的油,倒掉油,加入照烧酱汁
  • 十分可口的照烧鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.小火煮至上色,收汁即可

烹饪技巧

  • 1、煎鸡腿的时候,不放油,以免煎过头,肉质变老;2、鸡油翻面后,只需要很短的时候,我只用了半分钟左右。否则肉易煎老

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