美味辣葱泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 12:32

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主料

• 1.葱 ：1斤
• 2.蒜末 ：3大匙
• 姜末 ：2大匙
• 辣椒末 ：2大匙
• 1.盐 ：3大匙
• 水1又 ：1/2杯
• 2.辣椒粉 ：5大匙
• 糖 ：1大匙
• 腌咸鱼 ：1/3杯
• 芝麻 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将葱洗净切除根部后彻底沥干水份，将盐均匀地撒上腌约12小时后，再加入1又1/2杯的水，一起浸泡2小时后将盐水滤掉。
• 第二步
  2. 将材料与调味料搅拌均匀，再拌入腌过的葱拌匀后，即可放入容器中冷藏或阴凉处发酵约2～3天即可，约可保存1週。

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