滋补的金菇玉笋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.20 07:28

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主料

• 玉米笋 ：10根
• 金针菇 ：100公克
• 绿花菜花 ：50公克
• 素火腿 ：1/4杯
• a.高汤 ：1杯
• 素蚝油 ：1大匙
• b.玉米粉 ：1小匙
• 水 ：1大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 绿花菜洗净切小棵；新鲜金针菇洗净去蒂；素火腿切细末；调味料b调成玉米粉水备用。
• 第二步
  2. 玉米笋洗净，再以加了少许盐的滚水汆烫至熟后，马上捞出沥干水份摆盘。
• 第三步
  3. 另起一锅，放入调味料a煮开后，放入作法1的金针菇、绿花菜稍微煮一下，再以玉米粉水勾薄芡后起锅，淋在作法2的玉米笋上即可。

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