美味凉拌莲藕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 01:42

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主料

• 莲藕 ：300g
• 姜丝 ：10g
• 辣椒 ：1条
• 盐 ：1/4茶匙
• 糖 ：1茶匙
• 白醋 ：1茶匙
• 香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕洗净，用刀刮去较黑的外皮，再切成薄片，以滚水汆烫一下，捞起以冷水沖凉再沥干水份；辣椒切丝备用。
• 第二步
  2. 将作法1的莲藕片置于盆中，加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀。
• 第三步
  3. 最后加入香油混拌均匀即可。

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