鲜香辣菜脯

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 01:18

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主料

• 白萝卜 ：1200公克
• A.盐 ：50公克
• B.辣椒酱 ：1大匙
• 糖 ：1/2大匙
• 辣油 ：1大匙
• 白醋 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白萝卜洗净、切长片，加入盐拌匀后静置约3小时，在以手搓揉出苦水，沥干。
• 第二步
  2. 在作法1的白萝卜上以重物压约2天，让白萝卜继续出水后，沥干水分，再将白萝卜放在太阳下晒干即为原味菜脯。
• 第三步
  3. 将作法2的菜脯洗净、切长条状，以开水再洗过，加入所有调味料B拌匀，装入瓶中约1天即可。

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