卤大白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.21 01:40

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 起油锅，放入4～5大匙油，倒入打散的蛋汁，用筷子快速搅动，使蛋汁变成丝状，捞起沥干备用。
• 第二步
  2. 另起油锅，先将蒜末放入爆香，再倒入香菇丝与红萝卜丝一起拌炒，此时将大白菜加入略炒，然后注入高汤，用调味料调味，盖上锅盖焖5～6分钟至大白菜熟软。
• 第三步
  3. 最后将先前炸好的蛋丝加入，再焖煮一下即可。

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