自制山苏条天妇罗

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 11:19

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主料

• 山苏750公克 ：适量
• 牛蕃茄1粒 ：适量
• 七味粉少许 ：适量
• 面衣适量 ：适量
• 天妇罗沾酱适量 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将山苏叶中间根部部位用刀子切取下来备用，同时也留下叶片部位备用；牛蕃茄挖空后，放入滚水中汆烫捞起，再用手去除掉牛蕃茄的皮备用。
• 第二步
  2. 取山苏叶片部位放入滚水中汆烫捞起后，摆入盘中作为舖底。
• 第三步
  3. 取山苏根部部位沾裹上面衣后，放入热油锅中，以油温？℃酥炸即可捞起，再摆放在作法1的牛蕃茄上面，最后再摆入作法2的盘中并洒上少许的七味粉即可。
• 第四步
  4. 食用时以天妇罗沾酱佐配即可。

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