家常干煸四季豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 11:06

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主料

• 四季豆 ：200公克
• 绞肉 ：60公克
• 葱花 ：1大匙
• 姜末 ：1小匙
• 蒜末 ：1小匙
• 沙拉油 ：适量
• 酱油 ：1小匙
• 盐 ：1/2小匙
• 鸡粉 ：1/2小匙
• 米酒 ：1大匙
• 胡椒粉 ：少许
• 太白粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 绞肉加腌料腌5分钟。
• 第二步
  2. 四季豆撕去老筋，洗净沥干切段，放入160℃的油中﹝份量外﹞炸至干软水份尽除后捞起备用。
• 第三步
  3. 取锅倒入沙拉油加热，爆香葱花、姜末和蒜末，加入作法1的绞肉炒香，再加入作法2的四季豆和调味料炒匀即可。

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干煸四季豆的做法

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干煸四季豆的做法十分的简单易学，干煸四季豆是一道美味而且健康的家常菜，四季豆的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有缓解缺铁性贫血、养胃下气等功效，炒的酥香酥香……

包含食材

• 四季豆

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