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凉拌海蜇丝
家常凉拌海蜇丝
家常凉拌海蜇丝

家常凉拌海蜇丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 12:53

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主料

  • 干海蜇皮丝 ：300公克
  • 红萝卜丝 ：50公克
  • 红辣椒 ：1条
  • 姜丝 ：30公克
  • 小黄瓜 ：1条
  • 白醋 ：2大匙
  • 糖 ：1大匙
  • 盐 ：1茶匙
  • 香油 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 红辣椒、小黄瓜切丝备用。
  • 第二步
    2. 干海蜇皮丝洗净泡冷开水（水淹过即可）去除多余的盐分，取出沥干备用。
  • 第三步
    3. 煮一锅水至沸腾，沖进作法2的海蜇丝，让海蜇皮丝捲起有Q度，再沖冷开水至无腥味，沥干备用。
  • 第四步
    4. 将作法3海蜇皮丝加入所有调味料拌匀。
  • 第五步
    5. 再加入作法1的红辣椒丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及姜丝拌匀。
  • 第六步
    6. 放置冰箱，隔天更入味。

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凉拌海蜇丝 凉拌海蜇丝
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已被1665人参考

凉拌海蜇丝，海蜇很好吃，老是觉得自己吃不起海鲜吗？其实现在海鲜也没有大家想象中的那么昂贵啦，蛤蜊，鲜虾，螃蟹，蚝仔，鳕鱼，蛏就是常见的不贵又好吃的海鲜，你家小孩……

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