家庭版酱爆面肠面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 12:14

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主料

• 面肠 ：2条
• 姜末 ：10公克
• 九层塔 ：5公克
• 蔬菜面条 ：200公克
• 甜面酱 ：1小匙
• 酱油 ：1大匙
• 砂糖 ：1/2小匙
• 乌醋 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面肠洗净沥干，剥小片状；九层塔叶切丝备用。
• 第二步
  2. 取锅，倒入2大匙油烧热，放入姜末爆香，加入作法1的面肠煸炒至微干。
• 第三步
  3. 续加入所有的调味料炒至入味，再放入作法1的九层塔丝略拌炒即可。
• 第四步
  4. 取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入蔬菜面条烫熟后，捞起盛入盘中，再加入作法3的面肠配料即可。

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