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远离方便面-西红柿牛肉面
远离方便面-西红柿牛肉面

远离方便面-西红柿牛肉面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 10:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 荞麦面提前用70度热水浸泡;
  • 第二步
    2. 包心菜和洋葱切丝,西红柿切片,酱牛肉切片备用;
  • 第三步
    3. 起油锅,油热后下洋葱炒香炒至变色透明状;
  • 第四步
    4. 下入西红柿翻炒均匀,添加部分酱牛肉汤,再添加适量水,大火烧开;
  • 第五步
    5. 下入包心菜丝,调入适量盐和味精;
  • 第六步
    6. 荞麦面条浸泡至没有硬芯后,捞出沥干水分;
  • 第七步
    7. 面条上码上酱牛肉片和洋葱丝;
  • 第八步
    8. 把煮滚的汤浇在上面,撒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 我用的这荞麦挂面是免煮型的,只需用热水浸泡。大家可以根据自己的喜好选用自己喜欢的面条种类。当然了,自己手擀的面是最棒的了。

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丹丹的下厨记录

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西红柿牛肉面 西红柿牛肉面
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