1，一定要加一小勺盐（一点啊，就一点）2，别等水开的时候面条再下锅，烧到微开的时候就下面条3，这次我煮的挂面比较好煮，中间没有加冷水，如果是买的手擀面或者是很粗的那种面条的话，面条下锅以后，等到水开上来，加少量冷水，如此反复两三次，面条基本就好了。用此法煮出的面，劲道，不是很面，吃起来会觉得有些弹牙哦！
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西红柿
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