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家常牛蒡桔酱凉面
家常牛蒡桔酱凉面

家常牛蒡桔酱凉面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 09:58

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主料

  • 熟面 :200公克
  • 牛蒡200公克
  • 白醋 :1大匙
  • 桔酱 :100㏄
  • 糖 :1大匙
  • 酱油膏 :1/2茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛蒡去皮,切(或刨)成细丝后,加白醋腌约3分钟,再以水沖洗10分钟,沥干备用。
  • 第二步
    2. 取一碗,放入作法1的牛蒡丝和所有调味料混合均匀,即为牛蒡桔酱。
  • 第三步
    3. 食用前直接将作法2的牛蒡桔酱直接淋在熟面上即可。

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爱笑厨娘

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