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#美食记#肉圆便当
#美食记#肉圆便当

#美食记#肉圆便当

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 07:02

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主料

  • 1.笋丝 :适量
  • 瘦肉1大匙
  • 香菇1/2大匙(肉圆内馅)
  • 2.白煮蛋 :1//2大匙
  • 小黄瓜 :数片
  • 3.干贝 :1个
  • 综合豆 :1大匙(煮熟)
  • 香菜少许
  • 1.太白粉 :适量
  • 地瓜粉 :1/3杯
  • 在来米粉 :1/4杯
  • 油 :1小匙
  • 水 :1/2杯
  • 2.五香粉 :1/3小匙
  • 胡椒粉1/3小匙
  • 盐 :1/2小匙
  • 酱油1/2小匙
  • 糖 :1/2小匙
  • 太白粉 :1小匙
  • 3.在来米粉 :1/2大匙
  • 味噌 :1/2大匙
  • 蕃茄酱 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料加入调味料拌炒,炒熟后备用。
  • 第二步
    2. 将调味料拌匀,水可慢慢加入至浓稠状即可。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将馅料铺平,再淋上其余的浆料,放入蒸笼内,以大火蒸15~20分钟,取出后即可放入便当中。
  • 第三步
    3. 将调味料拌匀,加热至熟,放入方盒中,做为肉圆沾酱。
  • 第四步
    4. 在便当一边,放上白煮蛋的切片及小黄瓜,另一边放上干贝及综合豆(可撒上少许胡椒盐),这个便当就完成了。

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