简易椰香红豆糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 03:45

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主料

• 1.红豆 ：60公克
• 2.吉利丁 ：60公克
• 细砂糖 ：300公克
• 沸水 ：600㏄
• 3.冰块 ：450公克
• 4.椰浆 ：200㏄
• 三花奶水 ：200㏄
• 鲜奶 ：200㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将材料洗净，放入容器中，加水盖过红豆表面，用大火蒸2小时，沥干水份备用。
• 第二步
  2. 将材料放入调理碗中，用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化，加入材料拌至冰块溶化。
• 第三步
  3. 最后加入材料及作法的红豆搅拌均匀，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固后倒扣出，再切成菱形状，装盘后即可上桌食用。

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