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#爱美食#桂花糖莲藕
#爱美食#桂花糖莲藕

#爱美食#桂花糖莲藕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 10:25

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主料

  • 新鲜莲藕 :1条
  • 冰糖100公克
  • 圆糯米 :50公克
  • 桂花1/2小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将莲藕前段约3公分处切断,再把圆糯米填入莲藕孔洞中约8分满,再以桿面棍敲打封口备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的莲藕放入水中煮约4小时,再焖4小时后取出,切0.5~1公分厚,放入适中的容器内,加入冰糖、桂花,蒸40~50分钟直到冰糖溶解即可取出食用。

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