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豆花的做法
传统豆花
传统豆花

传统豆花

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 08:42

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主料

  • 黄豆 ：300公克
  • 水 ：2500㏄
  • 纱布袋 ：1个
  • 石灰 ：1大匙
  • 熟花生 ：少许
  • 红砂糖 ：40公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄豆泡水约6小时备用。
  • 第二步
    2. 将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆（因果汁机容量有限，故需分数次），再用纱布袋过滤豆浆。
  • 第三步
    3. 将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
  • 第四步
    4. 将石灰加入1碗冷开水混合成石灰粉水，再倒入擦干的锅中。
  • 第五步
    5. 开小火将作法2过滤后的豆浆煮开后，捞除表面浮末，再快速倒入作法4的锅中，静置约10分钟待豆浆凝固放凉后，再放入冰箱中冷藏。
  • 第六步
    6. 食用前取出适量的豆花，再加入作法3的糖水和少许熟花生即可。

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豆花的做法 豆花的做法
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豆花的做法，是一道由葱和豆腐作为主要原材料采用了普通的手法制作成熟的，豆制品和小葱搭配可以更多的为人体提供营养物质也含有很不错的效用价值，比如豆腐中含有非常丰富……

包含食材
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豆腐

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