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口齿留香的豆角炒鸡蛋
口齿留香的豆角炒鸡蛋

口齿留香的豆角炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.15 04:39

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.刚从早市上买的豆角一把
  • 第二步
    2.洗干净切成段
  • 第三步
    3.鸡蛋三个
  • 第四步
    4.把鸡蛋打成液体
  • 第五步
    5.锅中倒入适量花生油加热
  • 第六步
    6.把鸡蛋液倒入油锅中翻炒
  • 第七步
    7.把炒好的鸡蛋盛到碗中
  • 第八步
    8.锅中继续倒入一些油
  • 第九步
    9.把豆角放入锅中 加入酱油翻炒
  • 第十步
    10.然后再加入盐
  • 第十一步
    11.要不停的翻炒豆角 以免糊了
  • 第十二步
    12.最后倒入鸡蛋 翻炒几下就可以出锅了
  • 第十三步
    13.盛到盘中 可以品尝菜肴了

烹饪技巧

  • 豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下,建议不要盖锅盖焖那样豆角的颜色就不鲜绿了。

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