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自制凉拌凉粉
凉拌凉粉
凉拌凉粉

凉拌凉粉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 11:41

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主料

辅料

  • 绿豆芽菜 ：200公克
  • 山茼蒿 ：2株
  • 山芹菜 ：2株
  • 碎牛肉 ：2大匙
  • 紫菜 ：1张
  • 葱 ：1支
  • 红辣椒 ：1/2根
  • 蒜泥 ：2/3大匙
  • 芝麻 ：2/3大匙
  • 麻油 ：1大匙
  • 酱油 ：适量
  • 醋 ：2/3大匙
  • 糖 ：1小匙
  • 盐 ：1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 凉粉以开水沖净，切1×4公分块；绿豆芽菜摘除头尾洗净；山茼蒿、山芹菜洗净，切小段；葱洗净切段；辣椒洗净，去籽切粒备用。
  • 第二步
    2. 绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分；紫菜以烤箱略烤过后撕碎；碎牛肉以调味料A炒熟备用。
  • 第三步
    3. 所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用。

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自制凉拌凉粉 自制凉拌凉粉
1261
已被3462人参考

自制凉拌凉粉是一道清凉爽口的凉拌美食。它的做法简单易学，凉粉的质感嫩滑爽口，每个人的做法不同，口感也不同，可以根据自己的喜好，加入几种自己爱吃的蔬菜进去，既丰富……

包含食材
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