猪肉蛋包捲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 01:19

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主料

• 薄片五花肉 ：2片
• 盐 ：少许
• 胡椒 ：少许
• 蛋 ：1颗
• 青葱末 ：少许
• 七味粉 ：少许
• 煎饼酱汁 ：适量
• 红姜丝 ：少许
• 高丽菜丝 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将薄片五花肉撒上盐、胡椒，略炒上色后盛起备用。
• 第二步
  2. 平底锅加热后上一层薄油，将蛋打入，用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮。
• 第三步
  3. 放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青葱末及七味粉，焖煎至表面上色酥脆后对折捲起。
• 第四步
  4. 将作法3的蛋包捲盛入盘中，加上高丽菜丝及红姜丝，淋上煎饼酱汁即可享用。

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